3. Tambahkan lemak baik
Jangan salah, lemak tetap dibutuhkan tubuh. Namun pilihlah lemak sehat dari alpukat, kacang-kacangan, biji-bijian, atau minyak zaitun. Lemak jenis ini mendukung kesehatan jantung sekaligus menjaga energi.
4. Kurangi gula tambahan
Hindari makanan manis seperti kue, donat, pastry, atau minuman bergula. Karbohidrat sederhana dalam makanan tersebut sangat cepat menaikkan kadar gula darah.
5. Gunakan konsep piring diabetes
Isi setengah piring dengan sayuran non-tepung, seperempat dengan protein, dan seperempat lagi dengan karbohidrat kompleks. Cara ini mempermudah mengontrol porsi dan keseimbangan nutrisi.
Inspirasi Menu Sarapan yang Ramah Diabetes
Berikut beberapa ide sarapan praktis yang bisa kamu coba dengan bahan lokal Indonesia:
– Oatmeal gandum utuh dengan taburan kacang almond dan potongan apel.
Oat kaya serat dan bisa ditambahkan susu rendah lemak atau susu nabati tanpa gula agar lebih gurih.
– Telur rebus atau orak-arik dipadukan dengan tumis sayuran seperti bayam, brokoli, atau tomat, ditambah sepotong roti gandum. Menu ini tinggi protein dan kaya vitamin.
