Dalam sehari biasanya Santoso hanya menghabiskan paling banyak 100 kilogram kedelai. Dengan adanya permintaan dari dapur MBG ini, ia harus menghabiskan 4 sampai 5 karung atau 200 hingga 250 kilogram kedelai.
Di samping itu, dengan harga kedelai yang saat ini kembali turun menjadi Rp9.800 per kilogram, dinilai sangat ideal sehingga bisa menekan biaya produksi.
Selain bertujuan untuk bisa memenuhi asupan gizi para pelajar, program Makan Bergizi Gratis oleh Presiden RI Prabowo Subianto ini juga nyata bisa memberikan dampak ekonomi kepada para pelaku UMKM.
“Alhamdulillah dapat rezeki dari MBG. Jadi untuk penambahan tahu tempe saya bertambah pembuatannya. Tadinya sehari saya 2 karung dan insyaallah bertambah 4–5 karung,” ujar Santoso, pengrajin tahu tempe.
(Novan Alqadri)
